12月はクリスマスメニューとなり、下記の通り価格を変更させていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
A.カフェデリコース
デザートプレート／￥2,600 パフェ／￥3,400 ミニ／￥3,100
B.カフェデリライト
デザートプレート／￥2,500 パフェ／￥3,300 ミニ／￥3,000
C.ちょいデリコース
デザートプレート／￥2,300 パフェ／￥3,100 ミニ／￥2,800
Salad【サラダ】 (オプション＋¥200）
クリスマスカラーのカクテルサラダ
生ハム＆野菜をグラスにいれて･･･
Deli【前菜デリ】
Plate 1
白い野菜のマリネ
緑のアボカドのワカモレディップ
赤色のトマトとビーツ
〜ハーブクリーム添え～
えびのポテト巻き
Plate 2
オニオングラタンスープ
サーモンとほうれん草のキッシュ風
冬野菜のロースト
ちょいデリコースの前菜は４〜５種（ワンプレート）なります。
仕入れ状況により変更する場合もあります。ご了承ください。
Main 【メインのお料理】
12月のメイン料理は
『 鶏モモ肉のコンフィ
〜パエリア風ライスを添え～』
今年のラシュレのクリスマスのお料理は、
クリスマス定番のチキンを『鶏モモ肉のコンフィ』にしてお届けします。
ラシュレこだわりの桜姫鶏を使い、たっぷりのハーブとオリーブオイルでコトコト煮込み、仕上げにパリッと焼き上げます。
野菜のパエリアとあわせてお召し上がりください。
コンフィとは･･･食材を長期保存するために考えられた、フランスの料理方法で、フランス南西部の発祥で鴨肉や鶏肉、豚肉、砂肝などの肉類に塩をすり込み、低温の油でじっくり加熱した料理 です。フランス語で「コンフィル（confire）」保存するという言葉が由来とか･･･。果物を砂糖で煮込んだものはコンフィチュールと言われています。
＊ちょいデリコースのメインのお料理は、ボリュームをおさえた量になります。
Desert 【デザート】
デザートプレート
アイスクリーム／クリスマスのミニケーキ ／フルーツ の盛り合わせ
パフェ
『いちごとベリーのクリスマスショートケーキパフェ』
Drink 【セットドリンク】
コーヒー（ICE/HOT） 紅茶（ICE/HOT）
ハーブティー（HOT）
オレンジジュース アップルジュース
セットドリンク以外のソフトドリンクやランチビール・ランチワインもご用意しております。（別途料金）
Monthly Blend Herbal Tea
【月替わりのブレンドハーブティー】
12月のブレンドハーブティーはクリスマスカラーの緑と赤の2種のハーブティーをご用意いたします。
緑のハーブティーは『レモンバーベナ＆バタフライピー』
赤のハーブティーは『ハイビスカス＆ローズヒップ＆ローズ』
どちらのハーブティーも抗酸化作用がありアンチエイジング効果があります。
乾燥気味の肌や疲れた内臓にも優しく作用してくれます。是非お試しください。
なお、12月よりハーブティーの販売を始めます。
12月の赤のハーブティーもご用意いたします。是非ご利用ください。
メインのお料理は以下のメニューにも変更できます。
チキンのハーブソテー ＋200円
ポークのハーブソテー ＋200円
サーモンのハーブソテー
カフェデリ ＋200円
ちょいデリ・ライト ＋350円
ラシュレ特製ピザ
カフェデリ ＋200円
ちょいデリ・ライト ＋350円
※ピザ・サーモンは全コースとも同じサイズになります。
メニューの詳細はこちらから Click➤
