JUNE❜S PARFAIT『アメリカンチェリーのパフェ』

６月のパフェは旬のフルーツアメリカンチェリーを使った

『🍒アメリカンチェリーのパフェ』

ネーミングはシンプルですが･･･パフェの中身はバラエティに富んだ内容になっています。

カシスやクーベルチュールのチョコアイス

ロゼワインのゼリーやキルシュ(サクランボのリキュール)がチェリーの味を引き立て、

中段のなめらかなレアチーズケーキはそれぞれのパーツを中和させてくれます。

てっぺんにのせたアマレッティは（アマレット(アーモンド風味のリキュール）の風味のサクサククッキー)は、

イタリアではチョコプリンや生クリームとあわせて食べるのが主流とか･･･

濃厚なチョコアイスや生クリームとあわせてみてください。

ラシュレの洋酒のきいた大人テイストな『アメリカンチェリーのパフェ』是非お試しください❤