4月のランチコースメニュー

Salad【サラダ】　(オプション＋¥200）

春野菜のサラダ　

     ～ピンク色のオーロラドレッシング～

Deli【前菜デリ】

Plate 1     日替りデリ４～５種

Plate 2 　あったかビシソワーズ

　             春にんじんのグラッセと

                     ブロッコリーのキッシュ風

                 そら豆とたけのこのグラタン　　 

＊前菜は、ちょいデリは4～5種（ワンプレート）になります。 

Main 【メインのお料理】

『 キョフテ　～トルコ風ミートボール～ 』

色々な国で作られているミートボール。諸説ありますが、発祥の地はトルコのようです。

それならば･･･と４月のお料理は、トルコのミートボール『キョフテ』に挑戦してみます。

スパイスのクミンが味の決め手となるキョフテですが、焼いたり、揚げたり、煮たりと

地域によって色々な料理法があるようです。

今回は、トマトソースで煮込んだ『イズミル・キョフテ』をショートパスタとヨーグルトソースを添えてラシュレ風にアレンジいたします。

大人の味に仕上げたミートボール是非お楽しみください。 

＊ちょいデリ、カフェデリライトのメインのお料理は、ボリュームをおさえた量になります。

Desert 【デザート】　

デザートプレート

アイスクリーム／焼き菓子 ／フルーツの３種の盛り合わせ

パフェ 

『チョコバナナのパフェ』